Einfach frisch und lecker. Die Erdbeere gibt pikante säuerliche note zu Salat und Gurke. Die Sаusse schmeckt leicht .
Salat aus frischen Gurken und Erdbeeren
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Salatblätter, Gurke und Erdbeeren belibig schneiden. Mit Rapsöl und Balsamiko-essig bespritzen.
Dressing: Becher Naturjogurt +2EL Zitronensaft(oder Kaffeerahm+ Weiswein) + Salz+viel Pfeffer+etwas Rapsöll. Vermischen und dazu gehackte minze(oder melissa) +estragon.
Anstatt Salz geht auch Würfel Fetakäse.
Die Foto habe ich selbst gemacht, weil das sah soooo lecker aus. Ich habe mein Mann zum Abendessen gewartet und wollte einbisschen probieren....erst nur Gurke+Erdbeere.....dann Erdbeere+dressing....mmmmm....dann Erdbeere mit Pulletbrust( ja, ich habe dazu Pullet in süss-sauer sousse mariniert und gebratet)...mmmm, das war himmlisch....eeeee.....ich habe alles allein gegessen.
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